栗子口感較粉綿，水分含量也比一般堅果類略高，是歷來民間食補的珍品。栗子不但可以當零嘴食用，也能入菜料理 ，諸如紅燒栗子雞、栗子燒魚等；也可以與米飯同煮，增加香氣與營養，建議適量攝取，才能達到最大益處。
◎含有豐富的醣類 ◎果實香甜 口感粉綿 ◎零食、入菜多種料理
