【十翼饌】北海道干貝(100g)  

來自北海道最北端，冰冷純淨海域產出的甘甜風味

干貝是料理的珍貴秘方，取自新鮮大型貝類的貝柱，加鹽烹煮後曬乾，大海鮮美精華立即被濃縮進這小小圓柱。干貝用途極廣，常見於羹湯、粥品。烹飪時放幾顆干貝，湯頭頓時變得鮮美無比。

推薦菜單：干貝粥、香菇干貝湯，或是抽絲烹煮干貝絲瓜。天然甘味，無須再添加味精。

料理影音：茶碗蒸、自製XO干貝醬。